Château de Bel - La Capitane - 2018
14,00€Prix
1 Kilogramme
Mes meilleures parcelles 100% Merlot encore. vinifiées en foudre et cuve béton et élevées 18 mois en foudre et fûts de 500 Litres. Mon idée : travailler cette cuvée comme un Grand Cru de Saint-Emilion, racé, frais et élégant .1ère année en biodynamie.
Tarif bouteille : 12,50€
EN savoir plus :
PRESENTATION
- Appellation : Bordeaux Supérieur
- Encépagement : 100% Merlot
- Superficie : 1ha28a
- Sols : Argilo-limoneux sur couche calcaire
ELABORATION
- Vendanges : Manuelle et Machine
- Vinification : Les raisins sont égrappés puis vinifiés en foudre bois uniquement et avec une macération d’environ 3 semaines.
- Elevage : En fûts de 225 L et 500 L de 1 an, 2 ans et 3 ans
COMMENTAIRES
- Dégustation : vin très gourmand, très rond et tout en fraîcheur
- Service : 15 à 18°C
- Vieillissement : A consommer dès aujourd’hui et pour une garde de 10 années
Conditionnement :
Carton de 12 bouteilles