Château de Bel - 2016
Un Bordeaux d'équilibre entre fruit et matière , fraîcheur et élevage, gourmand et structuré aussi pour se garder 10 ans. Mes vignes 100% Merlot. 1ère année en biodynamie.
Tarif bouteille : 9,90€
En savoir plus :
PRESENTATION
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Appellation : Bordeaux Supérieur
• Encépagement : 100% Merlot
• Superficie : 4ha70a
• Sols : Argilo-limoneux sur couche calcaire
ELABORATION
• Vendanges : Mécanique pour les Merlots et éraflage
• Vinification : En cuve ciment sans contrôle de température, cuvaison plutôt courtes (moins de 3 semaines)
• Elevage : 50% en barriques de 2 à 3 ans et 50% en cuve ciment pour garder de la fraicheur aromatique
COMMENTAIRES
• Dégustation : vin très gourmand, très rond et tout en fraîcheur. Aromatique sur les fruits rouges cerise, prunes. Belle tension en bouche.
• Service : 15 à 18°C
• Vieillissement : A consommer dès aujourd’hui et pour une garde de 7 années
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Conditionnement :
Carton de 12 bouteilles ou 6 bouteilles