Bulles A Ciao

Embouteillé en Avril 2024, les premières Bulles chez Bel !
Après des essais peu satisfaisants en Pétillant Naturel, j'ai opté pour une méthode plus technique mais respectant mieux les qualités du vin et surtout avec plus de pression (4 Bars), presque comme un Champagne en général à 5 Bars.
Capiteux, très expressif aromatiquement, c'est un vin d'apéritif et de grignotage, idéal sur les poissons, fromages et cuisine fusion.
De beaux amers zestés en finale pour attiser le palais et réaliser des Spritz délicieux !!