Échappée Bel - Bordeaux Blanc
Dominante Muscadelle (80%) pour un Bordeaux blanc axé sur la rondeur et un aromatique moins exubérant mais plus complexe que les Sauvignons classiques de Bordeaux. Achat de raisins et de vin dans des propriétés amies.
Tarif bouteille : 7,90€
En savoir plus :
PRESENTATION
Appellation : Bordeaux
Encépagement : 40% Sauvignon Blanc, 60% Muscadelle
Superficie : 5ha
Sols : Argilo-Calcaire, vignobles en coteaux
ELABORATION
Vendanges : Mécanique
Vinification : Macération pelliculaire, fermentation alcoolique à basse température (entre 16 et 20°C)
Elevage : Sur lies fines durant 6 à 9 mois
COMMENTAIRES
Dégustation : Blanc sec très aromatique, minéral, floral, une bouche grasse et ample
Service : 15 à 18°C
Vieillissement : A consommer dès aujourd’hui et pour une garde de 7 années
Notes/Presses : Aux plantes, Bordeaux 2012 « une lecture très gourmande du blanc Bordelais » 16/20 à la revue des vins de France !
Conditionnement :
Cartons de 6 ou 12 bouteilles
Livraison :
A définir